2年の熟成発酵期間から生まれた本物の旨み

砂糖を一切使わず、丸みのある香りと濃くを生み出すたすために長い時間をかけて熟成発酵されました。
魚臭はほどよく抑えられ、深いコクがタイ料理の伝統の味を作り出します。
材料となる魚はカタクチイワシのみを丸ごとを使っています。
バランスのとれた旨味の一滴を作るために材料は毎回厳しく吟味しています。
添加剤、防腐剤不使用。

parkの季節のランチプレートで桜えびビーブンサラダに王国のナンプラーを使用。
（季節限定で切り替わるメニューのため現在は終了しています）

従来販売されているナンプラーに比べ、自然の旨味で刺激がないので和風の出汁としても役に立てます。
ビーフンサラダはナンプラーとお酢を合わせて味を調整します。
醤油＋ナンプラー数滴でうどんやそば、天ぷらの出汁としていかがでしょうか。

内容量｜200ml
原産国｜タイ
原材料｜カタクチイワシ、食塩（グルテンフリー）
賞味期限｜2026.03.21
＜ご注意＞
※開封後は冷蔵庫保存（食塩やアミノ酸が結晶化することがありますが、品質には問題ありません）