お料理に添えるだけで、抜群に引き立つ食材の旨味。
季節のハーブソルト2022 Springが入荷いたしました。

季節のハーブソルトは、料理家のどいちなつさんがつくっています。

植物の成長に合わせて少量ずつ、丁寧に作られたハーブソルトです。
いつもの料理にプラスすることで、香り高く、プロさながらの風味豊かな味わいが広がります。

この春のソルトは、淡路島産の爽やかなレモンとほのかに甘く芳しいローリエ、ちなつさんの畑で健やかに育ったローズマリーと春の芽吹きのフェンネルのブレンドです。

オリーブオイルと合わせてドレッシングやソース作りに、パスタや肉・魚料理の香りづけに、新じゃがのホットサラダやフォカッチャなどのパン作りにも。
春ワカメとゆで野菜のサラダにひとふり、春野菜のスープや筍ポタージュなどにも、味のまとめ役に。
豊かな香りと味わいのハーブソルトは様々な料理にご活用いただけます。








ハッと目覚めるような爽やかな香り、体の内側に響く味が、いつもの食卓を彩ってくれます。

店主も日々使わせていただいていますが、初めていただいた時は想像を超えるおいしさに驚きました。
バケットに、サラダに、お肉や様々な食材に合わせていただくだけで、いつものお料理が格段においしくなるのです。
ちょっと弱っている時に、一粒口に含むだけでむくむくと元気が湧いてくるソルト。
これから気温が上がってきたら、氷水にパラリと振って、ハーブソルトウォーターでミネラル補給も良さそうですね。

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賞味期限　2023年3月
季節のハーブソルト 2022 Spring
名称　淡路島産ハーブソルト
原材料名　釜焚塩、レモン、ローリエ、ローズマリー、フェンネル
原料原産地名　兵庫県淡路島
内容量　35g
保存方法　高温多湿を避けて常温暗所で保存
製造者　株式会社心に風